satoe-salon:韓国料理教室の様子

我が家の朝ごはんです。大人向けの朝食となります。昨夜はタッカルビ(鶏肉の焼肉）を鍋にいっぱい作りました。子どもも一緒に食べるため辛味のコチュジャン、唐辛子は最後に入れて大人の味付けにしました。お鍋をいただいた後のお楽しみ、煮汁にうまみが詰まっている為次の日の朝食にとっておきました。朝から煮汁にうどんを入れて温めながら少し煮ました。下の写真のうどんです。とてもスパイシー。目も覚めますよ。そのほかなすにアスパラ、ピーマンとにんじん、野菜も一品にいれました。寝起きが悪くても朝ごはん食べたら、やる気、元気が出てきます。ファイト～～～～～～～～
お料理教室でもタッカルビを作っていただきました。辛いものが大好きだという参加者の方々、自宅では家族のことを考えるとなかなか韓国料理の辛口は食卓に登場しないということで、食べることも楽しみに参加してくれました。まずはお料理の作っている様子をご覧下さい。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
３チームに分かれてお料理対決として楽しく作っていただきました。毎日の食事作りになれていらっしゃるので手際がよくてあっという間に完成。お食事タイム・・・・・・・　　　　　　　　　　　
デザートに春巻きの皮を使ってゆず茶(韓国でよくお湯にとかしていただきます。）を巻いてトースターで焼きました。甘くてぱりぱりしています。お好みのジャムを巻くと簡単なデザートになりますのでお試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月のスケジュールがでました。まだ人数に余裕があります。一度韓国料理を食べてみたい方、簡単レシピたくさんあります。身近な食材で作ることができますのでぜひ学んでみませんか？夏ばてしない食べ物・・・にんにく料理などもいいですね。ぜひお問い合わせください。