11/3（祝水）皆で登山に行きませんか？

今回はSATOE SALON PRESENTS新企画！

WANDERVOGEL 第1弾『登山』のお知らせです～

挑戦するのは諏訪の南、南アルプス最北端に位置する山『守屋山（もりやさん）』。

守屋山は標高1650m（西峰山頂）と低いのですが、短時間で気楽に登れて、

北・中央・南と3つのアルプスを360度眺望が楽しめる山として人気があります。

登山時間は約2時間20分程度（登り路、休憩無計算）なので、初心者の方も大丈夫！

お子様連れの方も大歓迎ですが、怪我等には十分注意してご参加下さいね。

守屋山 西峰山頂

晴れていれば白馬岳までの大パノラマが期待出来ます!!!

日時　11月3日（水） AM8:00　杖突峠 「守屋山バス停」大駐車場 集合　参加費 ￥200-

雨天中止（中止の場合、このブログとツイッタ―でお知らせ致します。）　解散は12時頃を予定。

歩きやすい靴＆服装。

両手があくリュックサック等がお薦めです。

飲み物は個々で用意お願い致します。

怪我等については自己責任でお願い致します。

このイベントは誰でも参加いただけます。

可能な方は遠慮無くどうぞ！

人数把握の為、参加表明のコメントだけお願い致しますね。

深まりゆく秋の風景を楽しみながら、皆で気持の良い汗を流しましょう～。

たくさんの皆様方の参加をお待ちしています!!!

アロマ講習会＆ランチ

アロマ講習会＆satoe-salonのお勧めランチ

今月２回にわたり諏訪にお住まいのアロマセラピスト：土橋　なおみさんをお呼びしました。

アロマテラピーは・・・・・・

　　　　　　　　　　　ハーブなどの自然植物が生み出す芳香成分を利用して、心と身体を元気にしてくれる、自然療法の一つです。植物の花や葉、果物から抽出された１００％天然のオイルを使っています。植物の芳香成分とは、ストレスを解消して心身をリラックスさせ免疫力や治療力を高めます。　

今回の講習ではアロマハンドクリーム・フェイシャルジェルのどちらかを選んでいただきました。

風邪やお肌の乾燥が気になる季節です。添加物が入っていないのでお子様から大人までみんな一緒に安心して使えます。クリームはジェルなのでべたつかずお肌に潤いを与え、肌になじみやすく、さっぱりとした使い心地。自分オリジナルのクリーム。精油(香り）がたくさんあり好きな香りがなかなか決まりませんでした。私の選んだ精油はイランイラン・ラベンサラ・ラベンダーの三種類です。手に取るたびにやさしい香りが心を癒してくれます。

からだに優しい食材をたくさん使いました

玄米と白米３：２　サツマイモの茎　水菜のサラダ　揚げ包みのコロッケ　サツマイモ＆紅芋サラダ　かぼちゃの煮もの　きのことわかめスープ。繊維たっぷり、からだもきれいに。

１１月１６日（火）好評により第二回目のアロマ講習会を開くことになりました。

今回はアロマ＆ランチ講座

自分の香りを知ろう！自分を見つめよう！オラクルカードが導く香水作りです。ご興味のある方はスケジュールのページをご覧下さい。

前後しますが１１月１２日（金）satoe=salonにおきまして日本に住むインドの方をお呼びしてチャイパーティを開きます。オリジナルのスパイスで作るチャイとスイーツをお楽しみください。講座は予約制となっております。気軽にお問い合わせください。

キッズクッキング・午後の部

キッズクッキングが始まってから一度も欠席していない皆勤賞のお友達。料理を習ったら次の日に家族の為に作ってみせる２年生。趣味はお料理と聞きました。食に興味を持って学んでくれているひなのちゃん。これからもたくさん学んでくださいね。
焼いた卵にハムを挟んでロール巻きに。つまみ食いで食べようとしているところを写真におさめちゃいました。その後パクリと食べちゃいました。
この写真を見ると少し前までお料理していたとは・・・・・・思えない　　　　　笑いがたえないメンズ

ハイチーズ　　ではなく　　　ワールドカップだそうです。

ハイキョロたん

お弁当作りですが思ったより早く完成。片付けも終わり、時間があまった子ども達は外に出て遊び始めました。元気一杯で感心します。悪いことではないですがゲームに夢中の子供達が増えてる中、身体を動かして外で遊ぶ姿は健康的。グランドでサッカー、おにごっこをして遊んでいました。料理教室で出会える仲間と上下関係を超えて仲良くなれるところがもう一つの魅了。さあーキッズクッキングに集まれ！

来月はサンドウイッチと手作りウインナーの予定です。キッズクッキングは定員となり次第予約を受け付けられなくなります。早めにご予約お願いします。

うさちゃん弁当とケロちゃん弁当:前半の部

今回のテーマは自分のお弁当を作ろう・・・・・・

見本は用意してあったのですがみんなオリジナルで作っていました。詰める具はみんないっしょにしています。

卵ロール（のり・ハム）　蒸しキャベツの塩昆布巻き　ポテト　果物　もみんなで用意しました。　出来上がりが見事。うさぎの顔に注目！！リボンはかまぼこを一生懸命はさみを使って切りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女の子作”うさちゃん弁当”
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男の子作”ケロちゃん弁当”

　　　　　　　　　メガネ・ウインク・ニコニコケロちゃんいろいろいますよ。探してみてね。
前半クラスは親子で見守る姿もありました。しかし調理はすべて子ども達。出来上がったお弁当を持ってそのまま公園に出かけました。お腹が空いて待ちきれずお弁当を食べたのかな？と想像しました。

男の子兄弟二組と辰野から一組、茅野からお手伝いで参加してくれた子もいました。初めての料理にチャレンジと聞きましたが、切るお仕事も手馴れたように上手。大きくなったらシェフになる子もいそうです。先生を呼んでくださいね。

親子で楽しむお料理の場：SATOE-SALON

親子６組の方が参加してくれました。お２人子供がいらっしゃる方もあわせるとお子様の人数の方が多いです。

ヨーグルトケーキを作るお手伝いをする子ども達。バーミックスを使って材料を混ぜます。積極的な子ども達がたくさんで順番待ち。韓国料理教室を主催で親子クッキングとしていなかったのですが何でも手伝ってくれました。食後のデザートとしてきなこあめも手伝って作ってくれました。

一生懸命小さな手で丸めてくれます。まんまるにすることは難しくいろんな形で作ってくれました。お子様の中には丸めたかな～と思ってみたらあっという間にお口の中。おいしくてたまらない感じ。きなこと砂糖と水あめだけで作ります。保存料も一切入りませんのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。ねんど遊びのような感覚です。親子で楽しんで作れるものなのでたいへん喜ばれました。
待ちきれない子ども達、「いただきます」というと夢中で食べ始めました。二歳児のお子さん達は自分も手伝った満足感、野菜嫌いもみんなと一緒に食べると何でも食べれちゃう。そんな感じ。

私が乳幼児を育てている時、子育てに夢中。県外からお嫁に来たこともあり、知り合いはもちろんいない、親の力も借りれず３人を育てるのに苦労しました。２人目からアトピーの子どもを持ち、子育てに悩む日々。２人目と３人目は年子で男、もうどうしていいの～。。。。なんて毎日大忙し。布オムツで育てる経験もしてきました。アトピーの子どもを持ったことで食に対する見方が変わりました。そして子育て中に料理教室や習い事を始めてみたいと思ってもいつも元気一杯の子ども付き。どこにも行けませんでした。そんな気持ちを持ち続けていたのでお子様連れの方でも気軽に参加していただける場所を提供したいと思いを込めてsatoe-salonを開いています。韓国料理教室だけではなく、キッズクッキング、メンズクッキング、アロマや風水の先生とコラボしてランチを提供などの教室を開いています。

これからも食通じて大勢の方と出会いたいと思ってます。興味のある方はスケジュールをご覧下さい。

真剣な顔でクッキング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　韓国料理教室で豆腐焼き（トゥブクイ）

　　　　　　　　　　　木綿豆腐の水切りをしっかりする。豆腐に小麦粉をつけて卵にくぐらせ、

　　　　　　　　　　　フライパンで両面こんがり焼きます。お好みでポン酢、一味入り

　　　　　　　　　　　薬味しょうゆでいただきます。よくみると盛り付けが気になります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　盛り付けのやり直し(笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっさりとした味わいでしかもヘルシー。
　　　　　　　　　　　豆腐が割れることもあり真剣な顔で焼いてくれました。
８名が２グループにわかれてチーム対決。ベテランママは手際は抜群。あっという間に作れます。

普段はほとんどの方がお仕事をしています。仕事と家事を両立させることは毎日が忙しいとおっしゃってました。そんな忙しい方ですが辛～い料理が大好きで料理教室に来てくれています。

次回は親子でお料理を楽しむ様子をお届けします。