流れてきました。何処かでみられているような気がしたので、歌声に励まされなんとか完走。運動不足というのは気持ちが元気だけではダメと感じる不思議な日でした。
２月、３月satoe-salon料理教室に通ってくださるお客さんと楽しく食事会。今回はお腹いっぱい焼肉を食べていただけたらと焼肉楽園さんでお任せランチを作っていただきました。辛いものが大好き、野菜メニューが豊富と皆さん韓国料理好き。お願いしたメニューはお肉５種類、サラダ３種類、ご飯は野菜畑ビビンバ、キムチ盛、ちぢみ、デザート(杏仁豆腐）、コーヒー。塩尻店と下諏訪で合計3回開きました。私は３回同じものをいただきました(笑）
トントロをバラにアレンジ。豚バラ肉はねぎと大根をあえたものを包んであっさりいただきました。
野菜畑のネーミング。色とりどりで美しい一品でした。ボリューム満点で大満足。楽園のスタッフさんありがとうございました。おいしそうな写真だけでは申し訳ないので今日は私がお勧めする一品を紹介。今晩韓国料理にチャレンジしてみてください。
セロリのジョン
セロリの香りと食感が楽しめます！！
材料 作り方
セロリ 150ｇ ①セロリと万能ねぎは２㎜の幅の小口切りにし、ボウルで
万能ねぎ 5本 ☆をよく混ぜ合わせたものに合わせる。
②フライパンにサラダ油を熱し、お玉一杯分流しいれて
☆薄力粉 １/２カップ 両面こんがりと焼く。
☆卵 １個 酢醬油(お好みでつけてください）
☆水 １/２カップ 醤油、酢、大さじ１
☆塩 小さじ１/２ みりん大さじ１/２（粉唐辛子）すりごま
ビールのおつまみやお子さんのちょっとお腹がすいたな～と思うときのおやつにもお勧めです。
お味はいかがかしら？
春は別れの季節であると同時に出会いの季節でもあります。今までできなかったこと何か新しいことにチャレンジするのもよいのではないでしょうか？語学の勉強、お料理、陶芸、書道などなんでもいいとおもいます。楽しむことが一番ですね。
卒業、転勤、入学、就職など様々ですが忙しい季節を乗り越え新しい扉を開いてみてください。
次回の韓国料理教室ではキムチピザ、トッポギを洋風でアレンジなど少しオリジナルレシピをお伝えしたいと思います。お楽しみに！！
