10月キッズの仲間達。ハロウィン大成功

　ハロウインと言われてもどんなことをするのか？どこで始まった行事なのかあまり良くわかっていなかった私ですが今回調べてみました。

古代ケルトの大晦日の行事だということです。新年の始まりは11月1日とされており、その前夜である10月の31日は魔女や悪霊があらわれると信じられていた。その悪霊を怖がらせ、追い払うために仮装をしたのだ。一部ではまだこの怖さは今でも生きている。日本は徐々に浸透してきましたが所変われば風習も変わる！？日本は「トリック・オア・トリート(お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ)と叫びながら仮装して家々を回る姿が見られるようです。本日各地で行われているのでしょうね。どんなパーティを開いているのかな～。教えてください。

　キッズのみんなでかぼちゃを使って自分だけのオリジナルハロウイン・かぼちゃをまるごと使いつくってもらいました。

皆さんはどのかぼちゃの顔が好みですか？

保育園の子供たちにはかぼちゃの顔（かぼちゃの皮）が難しく少しお手伝いさせていただきました。

ハイ！ハロウインの言葉で撮影

かわいいかぼちゃは生ものです。飾って楽しみたいところですが早めに召し上がれ＾＾

お花のおすしのご飯が手についたりかぼちゃを混ぜて型にしてと作業を進める途中にたくさん手についたものを味見したりと満足そうな顔を見ました。参加してくれた子ども達のなかにはかぼちゃが嫌いだった子どもがいたかもしれませんがこんなかわいいお菓子に変身したので食べたくなった子どももいるのではないでしょうか？
こどもが丁寧に巻きました。細かい作業が続いても一生懸命取り組んでくれます。今度はお家でお母さんに教えてあげてくださいね。

11月のクッキングはご飯の炊き方を学びます。炊飯器は便利な道具ですが鍋や圧力鍋、鉄鍋でも炊くことができます。いろんな道具を使って炊き上げ食べ比べをしてみたいと思います。お楽しみに。キッズの申し込みが始まっておりますが定員いっぱいのところもでてきております。詳しくはお問い合わせください。

お友達からの贈り物： SATOE-SALONのシンボルマーク　　　　　　　

とうがらし


紅葉する葉っぱに見とれてしまいました＾＾
　神々の地を巡る・・・

歴史的な戸隠古道を走破するトレイルコース。

信州戸隠で行われたトレイルラン

コースは４５キロ、２８キロ、ジュニア＆ビギナー６キロ、チームチャレンジ

小学生の子どもが山を走ることに興味を持ち始め大会を探しました。初めてのチャレンジな為距離、傾斜もがんばれそうなコース６キロならできそうかな？と申し込みました。そして同伴する為勢いで一緒に申し込みをしてしまいました。

練習時間もほとんど取れないまま当日を迎えました。早朝４時起床、家族の朝ごはんとお昼ご飯を作り出かけました。

大会前には走りきれるか心配なこともあり腹痛。気持ちが小さくて緊張のあまり無口。それに比べ息子はやる気満々。２ヵ月前に息子と親子マラソンに出場し３キロ一緒に走ったのですが、その大会も山のアップダウンがひどく息子においていかれゴール付近で私の来るのを待ち続け結果４位。賞状をいただきました。３位までならトロフィーがいただけたので悔しさが残っています。私の力不足でチャンスを逃してしまいました。辛かった＾＾＾＾＾＾＾

今回息子は、自分のぺースで走れることもあり張り切ってスタート。

”１年前は早くおいで～”と言いながら私が引っ張ってあげていたような記憶があります。いつの間にか成長をしていることを感じました。

　残念なことに朝から雨。ランナーには雨は関係ない(笑）　紅葉する山、たくさんの葉っぱが散って足元が滑ります。そんななか大自然の魅力を存分に味わうコース。しかし景色を楽しむことなくひたすら完走するために夢中に走りました。自分に厳しく絶対歩くことはしないと心に決めていたので登りがきついが頑張った。何度も挫けそうになりました。頑張って走っているのに歩いている人になかなか追いつかない。自分に負けるな！！と心で言ってみたり、終ればおいしいお酒が飲めると甘いことも思いつつ走り続けました。

息子の姿はいずこえ～

小学生女子の後を追いかけて最後まで走りきりました。若い子の元気をいっぱいもらいました。感謝します。

走ることは精神的に鍛えられます。仕事とは別の楽しみや夢中になれることが私のストレス発散方法なのかもしれない・・・・・

いよいよ結果報告。

じゃあ～～～～～～～～～～～～～～ん　ドコドコドコ　パン

小学生の部　　　　　　１位

高校生から一般の部　　　　　　　　　　　９位　　　そのうち女子の部　　　　　　　　　　　１位

息子の誘いに感謝。親子揃って１位をいただきました。もう二度とない経験に。６キロビギナーでもきつかった。正直な感想。お友達の女性は２８キロの部で５位。来年またでることになっても私はビギナーコースを絶対に選択。皆々様本当にお疲れ様でした。

健康の為にもこれからも無理のないところで走り続けるつもりでいます。サトエサロンからお誘いして、有志の方が集まり月２回のぺースで諏訪湖を歩いています。走りに自信のない方、歩くことから始めてみませんか？季節を肌で感じ、足腰鍛えて健康なからだを維持。１人で始めると長続きしないことが多いです。仲間と一緒に歩いてみませんか？日程はスケジュールでご確認ください。

長々お読みいただきありがとうございました。秋は気持ちいいですね。冬は雪道運手が苦手な為冬眠したくなります。私にとって今一番忙しい気がします。１０月のキッズクッキングで大勢の子ども達が頑張りました。次回お届けいたします。

まぜ混ぜクッキング：１．２．３～１０

ハロウィンの季節がやって参りました。パステルで描いた絵やかぼちゃのお菓子を飾っています。

保育園のに入る前から通ってくれているグループの子ども達です。この日のチャレンジは１人ずつたまごを割ってみよう！！かに玉を焼いてみよう！！とお題をだしました。

なかにはたまごが上手く器に入らず失敗も経験。気を取りなおして頑張る子もいました。器には必ず片手をそえて～、ふんわりおいしくなるようにお箸で混ぜますよ～。夢中に取り組んでいた子ども達は急なカメラに唖然とした顔。たまごが混ざった子どもから大きな声でできましたと声をかけてくれました。
お兄ちゃんがお仕事しているのが羨ましく一緒に手伝ってくれる弟君。ついこないだまでヨチヨチ歩きだった子どもです。野菜嫌いだと聞いているので食べることに興味がわいてくるとお母さんも楽になるだろうな・・・・・・と見守っていました。
保育園でカレー会が行われたそうです。いつもキッズでエプロンを着ることには慣れているので園でも１人でエプロンと三角巾が着れて褒められたそうです。きっと作ることも慣れているのでいいお仕事できたんでしょうね。「頑張ったね」としっかり褒めてあげて下さい。こどもはうれしくてまたがんばろうという気持ちになります。我が家の子どもは小学生と中学生です。お料理の手伝い、お風呂掃除、洗濯物をたたむことなどよく手伝ってくれます。とても助かっています。「ありがとう」

１０月はお花の巻き寿司とハロウィンのお菓子作りです。どんな形や顔のかぼちゃができるのか楽しみです。ではまたお会いしましょう。お疲れ様でした。

韓国料理でからだがぽかぽか

久しぶりのブログを更新。皆様にはたいへんご迷惑をおかけしました。

少しの間知識を広げるために学んでいました。

SATOE－SALONではいま韓国料理教室、キッズ料理教室、パステル和みアート教室、健康講座、単発のイベントなどを開いています。そこで最近食についてさらに深く学びたいと思い美容食学の資格を取得。サロンに遊びに来てくれる子ども達が増えてきたので子どもの関わり、子育て支援活動をしていきたいとおもい育児に関する勉強も進めてきました。子どもが好きなので子どものことで役に立てたらいいな～ということがきっかけでした。食について、子どもの心の発達、子どもの成長や遊び、子どもの事故などまだまだたくさんのことを再確認させていただきました。市の委託事業の子育て支援のお手伝いをこれからしていきたいと思っております。

最近、辛いもの・韓国料理が好き！！といわれる方が増えたきがします。私はとってもうれしいです。今回の韓国料理教室に参加してくれた方の中には韓国料理が食べたいから新大久保に行ってみたいな～とおっしゃった方地元の食材を使って作れるから料理教室に来てくださいと声を掛けた方がいらっしゃいます。

メニュー：黒豆チゲ、もやしのキムチ、じゃがいものチヂミ、きなこもち、しし唐とじゃこ炒め

５品作っていただいたので結構たいへんだったかな？親子で参加してくださった方、遠く松本から、４年ぶり？の方　１年ぶりの方。来月には遠く引越しが決まった方、子育て支援で出会った方々皆さんお疲れ様でした。食事で体が温まったあと自己紹介でサロンの輪があたたまりました。出会いに感謝いたします。
この一品しし唐のじゃこ炒めは保存食にも言いと喜ばれる。レシピをご紹介いたします。

　　材料　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

しし唐辛子　　　　１００g　　　１．しし唐はへたを取って竹串でところどころ穴をあける。

じゃこ　　　　　　　５０ｇ　　　　２．フライパンにごま油を熱し、にんにくと塩を炒める。

おろしにんにく　　小さじ１　　香りがでたらしし唐を入れてややしんなりしたら

ごま油　　　　　　大さじ２　　　じゃこを加えて、炒め合わせます。(青唐も加える）

竹塩　　　　　　　少々　　　　　３．調味料を全部合わせて味をなじませ火を止め、

(青唐辛子一本みじん切り）　余熱で味をしみ込ませます。すりごまを飾って完成　　　

　　　　　　

　　　調味料

しょうゆ　　　　　大さじ２

酒　　　　　　　　大さじ１　　　　じゃこはいりこや小女子でもよい。

砂糖　　　　　　　大さじ１

粉唐辛子　　　　小さじ１

次回のお料理は希望によりお酒のおつまみ、簡単にできるものを作りたいということなので何品か取り入れたいと思います。乞うご期待。１０月のキッズメニューは巻き寿司とハロウィンのお菓子つくりです。