こども彫刻コンクール：入賞

美ヶ原美術館こどもたちの彫刻コンクールで全国から作品の応募がありました。その中で高学年の部で娘が入賞しました。二年前も入賞。その作品・・・ごみを集めてそのごみをクリアーな箱に詰めました。その上に時計をつくり”時間がない”と表しました。つまり環境汚染を伝えたい。このままではごみだらけに。ごみを減らす。そしてごみを捨てないこと、汚さないことを作品に。今回は”ピエロ”です。後ほど写真でお見せします。
なんと表彰式のあとはパーティ。こどものお陰で一緒にお祝いの食事をいただきました。ちょっとよくばりすぎかな？茶そばに、山菜のてんぷらおいしかったです。

金・銀・銅賞をとるためには何が足りないかを審査員の方に直接話していただきました。

”ピエロ”・・・・・動物の中でライオンは怖い。そんなライオンがカラフルな衣装を着て踊りだすことが本当におこればいいのに～と夢の世界を作品に。使っているものの素材の統一感、色を使いすぎてまとまりがないようにも見える。とコメントをいただきました。次回の参考にしてくださいと教えていただけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　応募作品は１１月１５日まで展示されています。

美ヶ原高原の景色はいいですよ。霧がかかっていることも多いようですが私が行ったときはすっきりしていました。ラッキーだったかも。皆さんもドライブに出かけてみてください。お花も綺麗に咲いて気持ちのいい季節。信州にぜひ遊びに来てみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　諏訪湖歩こう会の日程変更のお知らせ
先日お知らせした諏訪湖歩こう会の日程の変更６月２２日（火)→６月２３日(水）

時間は８：００です。諏訪湖間欠センター付近に集合です。今回は一周走りましょう～。梅雨の季節ですのでお天気が心配です。小雨は決行となります。自転車の参加もＯＫです。ぜひいらしてください。

季節はずれの雪だるま

季節はずれの雪だるまご飯を子供(4年生男の子）が作ってくれました。以前キッズクッキングで学んだ料理のレシピをひっぱり出してきました。我が家は5人家族。

雪だるまに注目を・・・・・・・・・・・どれをいただこうかなと選ぶ楽しみがありました。

上段から、笑っている、めがねかける、下段は怒ってる、眠い、びっくりしている顔を海苔を使ってアレンジしてくれました。急にお料理を手伝いたいとキッチンにやって来ました。なぜなら宿題が嫌になり息抜きです。冷蔵庫を開けて考え込む姿。レシピの中の材料は揃いません。どうするのかと見ていると親の手はかりずにつくりはじめました。そんな手際のよさにびっくりです。足元にトマトで靴を表現。色、みためもおいしそうに盛り付けてくれました。上出来です。

今月6月20日は父の日です。昨年度は少し太り気味のお父さんの為6種類全部トマトを使って子ども達とお料理しました。トマトサラダ、チキンのトマト煮、スープなど。今年はスタミナ!肉を使って感謝の気持ちを込めて、元気の出る料理を作ってあげようかな？お酒？ビール？ワイン？飲みすぎてしまうかな～

もう少し案をだしながら検討します。

韓国のおかず・保存食を紹介します。干した青のりをほぐして醤油、みりん、だし、お酒、ごま、ごま油、(唐辛子）であえます。炊きたてごはんとこの青のりのあえたものがあればご飯が軽く二杯はいただけます。お酒のつまみにもいいかな。冷奴のトッピング、ラーメンにのせて頂く食べ方もあいますよ。こちらの作り方は韓国料理教室でみなさんにも教えています。忙しい朝などに助かります。

毎年父の日のプレゼントに困ります。みなさんは何か贈り物をしますか？親へのプレゼントは何がいいかな？決まっている方は私にアドバイスをお願いします。

野菜畑の成長の様子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家の朝ごはん
運動会の練習、部活を始めた子どもは朝練もあります。だんだん暑くなり、疲れやすいこともあるために朝ごはんはしっかり食べるようにしています。子どもの朝ごはんですが豆乳生クリーム入りのパスタ・角麩とほうれん草・かぼちゃ(皮も使用）丸ごとケーキ・プチトマト・レバー炒めです。

もう一つ大切な栄養ドリンクは酵素たっぷり、自家製野菜ジュース・・・・・・ほうれん草・大根・きゅうり・グレープフルーツ入りです。

どんな味がするのかといいますと大根のすりおろしででてくる辛味、果物の酸味が交じり合い以外に飲みやすかったです。栄養アップ！！　　　　大根の辛味成分は免疫力を高めたり、がん細胞を抑え、殺菌効果や消化を高めたりするといった効果がみられます。朝食をとるのが忙しい方は野菜ジュースで補うのはいかがでしょうか？みんな飲めました。お腹の調子もいいようです。

　５月に子供達が野菜畑を庭に作りました。野菜がたくさん実るように毎日の水遣りと愛情たっぷりそそいで野菜に語りかけています。自家製野菜のフレッシュジュースができる日は？成長を見てみましょう。

　　　　　　　　　　　　　　
苗を植えた時から一ヶ月。比べてみると花が咲き実がつきはじめました。来月は収穫をお届けできるかな？子供が喜ぶぐらい野菜が取れますように。朝一番外に出て空気を吸うととても気持ちが良いです。そして雑草を抜いて玄関を掃いて朝が始まります。朝食を頂き家族を送り出して自分の時間がスタート。できるだけ日光がきつくない時間にジョギングに出かけます。

satoe=salon主催、諏訪湖一周走ろう＆歩こう会ですが６月２２日(火）に開催を決定しました。今回は平日になってしまいます。お子さんは残念ながら参加できません。お仕事もお休みが難しいかなと思われます。都合のつく方は８時に諏訪湖間欠センター前の足湯付近に集合をお願いします。小雨決行とさせていただきます。当日の天候で中止の場合はブログにてお知らせいたします。参加の方は投稿をお願いします。１６キロと長い距離になるので少し走って身体をならしておこうと思ってます。マイペースで走るかんじで気軽にご参加ください。よろしくお願いします。

satoe-salon:韓国料理教室の様子

我が家の朝ごはんです。大人向けの朝食となります。昨夜はタッカルビ(鶏肉の焼肉）を鍋にいっぱい作りました。子どもも一緒に食べるため辛味のコチュジャン、唐辛子は最後に入れて大人の味付けにしました。お鍋をいただいた後のお楽しみ、煮汁にうまみが詰まっている為次の日の朝食にとっておきました。朝から煮汁にうどんを入れて温めながら少し煮ました。下の写真のうどんです。とてもスパイシー。目も覚めますよ。そのほかなすにアスパラ、ピーマンとにんじん、野菜も一品にいれました。寝起きが悪くても朝ごはん食べたら、やる気、元気が出てきます。ファイト～～～～～～～～
お料理教室でもタッカルビを作っていただきました。辛いものが大好きだという参加者の方々、自宅では家族のことを考えるとなかなか韓国料理の辛口は食卓に登場しないということで、食べることも楽しみに参加してくれました。まずはお料理の作っている様子をご覧下さい。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
３チームに分かれてお料理対決として楽しく作っていただきました。毎日の食事作りになれていらっしゃるので手際がよくてあっという間に完成。お食事タイム・・・・・・・　　　　　　　　　　　
デザートに春巻きの皮を使ってゆず茶(韓国でよくお湯にとかしていただきます。）を巻いてトースターで焼きました。甘くてぱりぱりしています。お好みのジャムを巻くと簡単なデザートになりますのでお試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月のスケジュールがでました。まだ人数に余裕があります。一度韓国料理を食べてみたい方、簡単レシピたくさんあります。身近な食材で作ることができますのでぜひ学んでみませんか？夏ばてしない食べ物・・・にんにく料理などもいいですね。ぜひお問い合わせください。