子供達の好物

我が家は５人家族です。子供達のリクエストで夕飯が決まりました。餃子パーティと言われ８０個ぐらい、こちらすべて間食。キャベツ、はくさい、ねぎ、豚のひき肉入りです。にらの代わりにねぎ入り。野菜がたっぷりはいったあっさり味なので食べだすととまらない。満足＾＾　餃子の皮は時間がなく市販のもので作りました。皮を作った時、なかなか均等に丸く広がらず大変な思いが・・・・・これぞ手作りの良さが感じられた一品でした。もう一品ですが肉じゃがです。こちらは圧力鍋で作りました。水を入れないで調味料だけで調理しましたが、野菜からかなり水分がで出てきます。野菜のうまみがギューッとでてとてもおいしいです。圧力鍋の良さとして食材を入れて短時間にあっという間にできます。　我が家で大活躍。こちら２品が大好評でした。その他砂肝のソース炒めやお味噌汁がつきました。食事を頂く時間に家族が揃い会話が弾みます。好きなもの、おいしいものを食べた時の笑顔。うれしくなりますね～また家族の喜ぶ料理作ります。