新しいことにチャレンジ

昨年のゴールデンウィーク頃、我が家では家庭菜園を始めた時でした。きゅうり、とまと、ピーマン、行者にんにく、とうがらしと不思議な組み合わせです。子ども達が苗を選び苗の植え付けをしました。土の状態、水やりの注意も学習をすることなく始めたことでした。待っても待っても野菜の成長が悪く実のなりかたが小粒。土の栄養(肥料）が足りず実りが悪かったのが一番の原因でした。

昨年のような失敗はしないように今年は親子で取り組むことに決めました。

初めての人でも育て方がよくわかる写真プロセス解説という本を購入して本読みから始めました。
肥料は、始めに土に混ぜる「元肥」、生育の途中であたえる「追肥」、収穫後弱った株の回復をはかる「お礼肥え」と、使用するタイミングが大きく分けて3回あることを知る。ハーブはもともとやせた土地に自生する丈夫な植物なので与えすぎには注意ということを学びました。

早速土作りから始めました。
まずは失敗の少ないハーブから育てみることにしました。

オレガノ、ロケットの寄せ植え。もう一つはいちご、収穫時期に取りあいになることが予想される。水もやりすぎてもいけないので土が乾いたらたっぷりあたえる。朝の習慣として行っていることは、庭に出て

空気を吸うとすがすがしい気持ちになります。野菜に話しかけるようしながら成長を観察。今年は花粉症もひどいのでハーブティーを飲んで少し楽になれればいいなと思います。そんな効果・効能があるハーブもあるということなんでもう少しハーブの種類を増やて育ててみようと思っています。

育ててみたい、食べたいベスト３

　　　　１、トマト

　　　　２、きゅうり

　　　　３、スイカ　　　　　　この3っははずせません。

サニーレタスとサんチュも育ててみようと思っています。野菜を育てるプロのお知り合いの方が毎年もおいしいとうもろこしを作ってくれます。その他にんにく、ジャガイモを多めに作ったと聞いたので収穫のお手伝いには行きたいと思います。夏はとっても忙しいそうです。

今はハウスで野菜を作ることができ、旬の野菜は何かな?と考えると1年中売っていたりでわからなくなってしまいます。砂遊びが大好きだった子ども達、土いじりをしながら旬の野菜の時期、栄養など家庭菜園で体験しながら学んでほしいです。

もう一つ我が家の目標として韓国語を話せるようになろう。ということで親子で韓国語初級クラスを学び始めました。とっても楽しい先生で子ども達も新しい文字の組み合わせに戸惑いつつ、少しづつクリアーしています。学生中に韓国語を学んだ経験はありますが、頭が柔軟な子ども達にはおいつかれてしまいそうです。

韓国料理教室を教える中でも簡単な言葉をみなさんにお教えしています。

例えばきゅうり→オイ　　　　　肉→コギ　　　　　　牛乳→うゆ

1年間のカリキュラムをさぼることなく頑張ってみたいと思います。