11月キッズクッキング：前半

今月１１月のレシピ紹介です。

見た目のおしゃれを考えたサンドイッチ(３種類）と手作りウインナー。

ハムサンド

りんごジャム・たまごサンド

市販のウインナーの材料名を見ると気になるものがはいっています。手作りにすると添加物は一切入りません。安心して食べることができます。普段あまり食べることのない飾りパセリ。今回は細かく刻んでひき肉の中に入れました。スパイスも数種類入ります。にんにくの香りが食欲を誘います。汚れを気にすることなくひたすら粘りが出るまでひき肉を混ぜ続けてくれるお友達もいました。　
ウインナーはアルミホイルに包んで一度蒸します。その後フライパンで焦げめをつけていただきます。ホイルに包む時に好きな形を作りこの場面も楽しんでくれました。手は油でべたべた・・・・・。お料理する時には気にしていられません。石けんできれいに手を洗う時、洗面所にひき肉が詰まるハプニング。初めて会う子ども達が多いなか料理の場で出会い、大きい子が小さい子に優しく教える姿が自然に学びの場としてあちらこちらで助け合いが見られました。

お子さんがりんごを切る姿の写真をブログに載せきれないのですが、一枚選ばせていただきました。りんごを真剣に切ってくれています。幼稚園にあがる前のお子さんです。恥ずかしくてお母さんと離れなかった子が夢中で作業。とっても上手でびっくりしました。

３名の方が写真に写ることができませんでした。次回は一緒に撮りましよう。

来月は１２月・クリスマスがやってくる月。クリスマスらしいメニューを考えています。サンタさん、リース、チキンと簡単なお知らせをしておきます。後はお楽しみに！！クッキングの予約がすでにいっぱいになってきています。予約の方は早めにお知らせをしていただけると助かります。風邪をひかないように元気またお会いしましょう。