キッズクッキング ＊甘いもの特集

キッズクッキングのメニューのイラスト(ＭＡＹＡ　作）

材料紹介です。

バレンタイン＆ホワイトデーにあわせて子ども達にチョコを使ったお菓子作りを体験していただきました。まずはチョコレートのお話から始まります。さあ問題です。どちらか選んでください。

チョコレートをチンすると、どうなる？　　　１、とける　　　　2大きなかたまりになる

どっちだ？　　　　　　　　　　　　　　２つに分かれました。正解は・・・・・とける。

チョコレートはカカオの木の実の中にある、カカオ豆が原料。カカオマス、砂糖とミルクでできているチョコレートは３２～３５℃でとけます。この温度より下がるとかたまることも知識に入れて次の作業チョコバナナ作りに進む。

チョコ７０ｇを電子レンジで１分チン。とけたチョコをバナナにつけて最後はトッピング。後はチョコが固まるのをまちます。うまくバナナ全体にチョコが付かずそして手にチョコが付いて大変なことに。おいしそうに手に付いたものをなめているシーンもみました。
こちらはチョコクリスピーを使ったお菓子です。マシュマロとバターをとかしてチョコクリスピーをからめて、好きな形に固めて出来上がり。写真の奥に丸いボールの形が見えますか？食べるのが大変そうなものになり完成！！

最後は薄切りポテト

ジャガイモの皮むきにチャレンジ。包丁、ピューラーを使ったりと工夫しながら取り組んでいます。次の薄切りが難しい。薄くきればポテトチップスのようなものができる。回を重ねて参加してくれているお子様は包丁使いも慣れてきています。子ども達が知恵を働かせ自分で取り組むことを基本に考え補助でしか力を貸していません。

キッズに参加してくれるお子さんは今回も男の子が多いです。とても素直で優しい子供達ばかりで楽しかったです。次回は餃子です。キャベツ、白菜の具を細かく切ることにチャレンジしてもらいます。お楽しみに！！