韓国料理教室・京都出張。

新築されたばかりの素敵なお家。木がたくさん使われていてぬくもりのある家。場所を提供してくれたあやちゃんがお友達たくさん呼んでくれました。お友達の旦那さんが私と同級生で覚えているみたいなのに私は思い出せません。すいません。では始まります～～～～～～～～

午前はキッズクッキング・午後は韓国料理教室が行われました。後半のブログをお届けします。

場所は京都伏見区です。午前参加してくれたキッズのお母さん達が韓国料理に挑戦。子ども達はキッズで作ったお料理を昼食で食べ、後半は元気に遊んで待ってくれていました。

今回は作ったものはすべて夕食にお持ち帰りいただけるメニューをご用意いたしました。ほとんどの方が韓国料理で知っている料理と言えばチヂミです。そして海鮮チヂミ。長野県の白菜のおいしさをお届けするために丸ごと白菜のナムル。時間がない時にあっという間に作れる電子レンジ簡単レシピ、豆腐のあんかけ。最後にあま～くチーズケーキで完成！！

　

チヂミは薄焼きとも言われ時間をかけて中火で焼きます。１人２枚づつ焼いていただきました。

丸ごと一個のはくさいがお鍋に入りました。さて・・・・・その後白菜はどんな姿に変身したのでしょうか？

お鍋一杯に見えた白菜がしんなりするとこんなにも少なく見えます。塩とにんにくで味を付け、白菜から水分が出るため最後に片栗粉でとろみを付けました。試食していただいた時に「白菜が甘くておいし～」と感動されていました。みなさんに質問をしてみました。白菜を買う時の大きさは？１/4、１/２・それとも1個？返ってきた答えには白菜1個の方はいませんでした。こんなにも白菜がたくさんたべれてうれしい。そして子どもも喜んで食べてくれそう。などの声が聞けました。持ち帰って食べた家族の反応はどうだったかしら？ブログにコメントをお願いします。

旬のお野菜が食べたくなった時はご連絡ください。郵送にてお送り致します。

楽しい時間をありがとうございます。次回お会いできること楽しみにしております。春休み、夏休みの期間に開催できるように計画を立てておきます。おおきに・・・ほなさいなら・・・・